據(jù)專家來說，化學(xué)工程把氣體與粉塵威力的多相混合物的分離操作稱為除塵。微粒不一定能干局限于固體，也可以是液體微粒。多相混合物中處于分散狀態(tài)的物質(zhì)稱為分散相或分散物質(zhì)，通常稱塵粒或者粉塵微粒；而包圍分散相的另一物質(zhì)則為連續(xù)相或分散介質(zhì)，如氣體或者液體。
粉塵由自然力或機(jī)械力產(chǎn)生，作為除塵對(duì)象的塵粒直徑簡(jiǎn)稱為粒徑，一般在0.01~100mm之間。1..mm以上的塵粒，由于重力作用很快會(huì)降落殆盡，不成為除塵對(duì)象。10um以上塵粒比較易于分離，問題不大。稱為問題的是0.1-10/um塵粒，特別是1um以下的微塵粒分離較為困難，對(duì)人體也有害，是目前主要研究的范圍。
除塵操作在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用主要有如下：
凈化分散介質(zhì)。如催化反應(yīng)的原料氣中如有固體微粒，會(huì)嚴(yán)重影響催化劑的效能，必須在原料氣進(jìn)入反應(yīng)器之前把它除掉。
回收分散物質(zhì)。如流化床反應(yīng)器送出的氣體中一般夾帶著許多催化劑微粒，為降低成本，也為保護(hù)環(huán)境，這些催化劑必須加以回收。又如從干燥等工藝過程的氣流中回收固體產(chǎn)品等。
凈化排放氣。在生產(chǎn)中排放廢氣前，首先喲啊盡量分離出其中的固體微粒，以便開展綜合利用和保護(hù)我們的環(huán)境。
消除爆炸危險(xiǎn)。某些含碳物質(zhì)及金屬細(xì)粉空氣混合能形成爆炸混合物，因此在混合之前應(yīng)將能爆炸的物質(zhì)除掉。
保護(hù)后續(xù)設(shè)備。如原料進(jìn)入合成氨廠的大型離心壓縮機(jī)之前必須除凈氣體中所含的微細(xì)塵粒I保證壓縮機(jī)的安全進(jìn)行、
在除塵設(shè)備咋護(hù)工圣戰(zhàn)中應(yīng)用極為廣泛，在某些基本化學(xué)工業(yè)如硫酸，合成氨等，除塵器被是為關(guān)鍵設(shè)備。也隨著化學(xué)工業(yè)的迅速發(fā)展，特別是裝置日益大型化，在能量回收、氣體凈化、催化劑回收及防止大氣污染等工程中，高效除塵器則成為不可缺少的關(guān)鍵設(shè)備之一。